Våre flighter

En flight er det gylne grensesnittet mellom et vanlig restaurant/bar-besøk og et profesjonelt vinkurs.

En vin-flight er i all hovedsak et knippe utvalg av viner, vanligvis med et felles tema som binder dem sammen.

En flight skiller seg fra vinkurs ved at det er gjestens egen oppfattelse og opplevelse av produktene som står i fokus. På den måten er en vin-flight en mer avslappet og hyggelig tilnæring til vinsmaking enn vinkurs og foredrag.

Eksempelvis kan man sammenligne en eiket chardonnay med en ueiket variant. En ung merlot med en vintage type. Smake en fransk syrah mot en australsk shiraz. Mulighetene er uendelige i vinens verden, og listen kan fortsette og fortsette.

På Libertine har vi satt sammen en plan for å belyse forskjellige temaer i vinens verden hver onsdag det kommende halvåret.

Hvilke temaer som skal belyses de forskjellige ukene kan sees på vår hjemmeside.

I gjennomføringen av en vin-flight er det gjestens opplevelse som står i fokus, i motsetning til vin-kurs hvor kursholderen fører ordet.

Flighten gjennomføres pr. bord som bestiller flight, ikke i plenum med andre gjester.

Som gjest vil man bli presentert 3-4 viner sammen med info- og smaksark.

Videre vil våre sommelierer veilede bordet gjennom smakingen, og trekke frem særegenheter og karakteristikkene med vinene.

Siden en vin-flight er en mer avslappet og tilpasningsdyktig form for vinsmaking er det minst like aktuelt for de uten spesielle vinkunnskaper som det det er for de større vinentusiastene.

Det er en perfekt begivenhet når man ønsker en spennende opplevelse med venner og familie, som team-building med kollegaer, eller som en low-key begivenhet når man ønsker å utfordre smaksløkene med å smake et utvalg av spennende viner fremfor å bestille et glass eller en flaske med vin slik man er vandt til.

For de som ikke har opplevd vin-flight før vil det være en unik og spennende opplevelse. Ved å smake viner opp mot hverandre kan man utfordre sine smaksløker, lære mer om hva som karakteriserer kvalitet i en vin, lære mer om druer og områder, samt hvordan produksjonsmetoder påvirker vinen.

Ofte er vin-flights inngangsnøkkelen til å forså mer om vinens verden og det havet av ulikheter som er tilstede.

Noen romantikere mener at begrepet flight ble valgt fordi det får folk til å tenke på reise. Kanskje vinens reise gjennom årene og dens årgangsegenskaper.

Prisene kan variere, men er som oftest mellom 499kr - 699kr og tilsvarer som oftest fire smaker, totalt 2 glass vin per person. Her velges vinene med omhu, med fokus på kvalitet og orginalitet.